효능, 부작용, 칼로리 요약

가지를 좋아하시나요? 약간 부드러운 야채이고 보라색이에요. 흰색 부분과 안쪽에 씨앗 같은 부분이 있습니다. 부드러운 식감을 싫어하는 분들은 안먹을 것 같아요. 그래도 보라색을 먹으면 건강에 좋을 것 같아요. 어릴 때부터 먹어왔는데 요즘은 여름에 시원한 가지탕을 자주 만들어 먹는데요. 그래서 오늘은 가지의 효능과 부작용, 칼로리에 대해 알려드릴게요!!

가지의 효능

가지의 효능은 면역력을 높이고 간 기능을 개선하는 데 도움이 됩니다. 뼈 건강에 좋은 성분이 많아 성장기 어린이에게 좋습니다. 골다공증 예방에 좋고 몸속 독소를 배출해 신장질환 예방에 도움이 된다. 암을 예방하고 혈당 수치를 낮추어 당뇨병에도 좋습니다.

가지의 부작용

가지의 부작용으로는 몸이 차거나 몸이 찬 사람이 많이 먹으면 설사와 복통을 일으킬 수 있으며, 이뇨작용 때문에 자궁수축을 일으킬 위험이 있으므로 임산부는 섭취하는 것이 좋다. 조심해서. 가지 칼로리 가지의 칼로리는 100g당 16kcal라고 합니다. 함량이 낮아 다이어트 시 쪄서 드시면 도움이 될 것 같습니다. 오이와 가지는 친숙한 야채이지만 몸에 너무 유익해서 반찬으로 먹기에도 좋습니다. 가지의 경우 양념을 해서 먹거나 전분가루를 살짝 묻혀서 먹거나, 썰어서 양념간장을 얹어 살짝 쪄서 먹으면 식감과 맛이 좋습니다. 먹으면 색다른 맛을 느낄 수 있어요 🙂